2007-09-15

2007大阪趴趴走之美食篇-大阪燒(鶴橋風月)

號稱美食王國的大阪,最為人熟知的就是所謂的「大阪燒」(お好み焼き)了!
日本當地的大阪燒可跟台灣夜市的不一樣,不是只有單純的高麗菜而已
還可選擇非常多樣化的口味:豬肉、花枝、牛肉、蝦、豬+蝦、花枝+蝦、綜合總匯等等等...
第一次看到菜單的時候真的是眼花撩亂
現在介紹一間日本蠻有名的大阪燒連鎖店「鶴橋風月」


這間分店ヨドバシ梅田店位於飯店對面的YODOBASHI梅田樓上
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每個人都會有一把可愛的小鏟子^^

由於距離飯店實在是非常的近,吃了以後又覺得超讚,後來我們總共來這吃了兩次~
其實光是在梅田區,就有三間分店了!而且每天用餐時間幾乎都是要排隊的!
還好用餐的時間算短,所以大部分都沒有排很久就可以進去囉

眼花撩亂的菜單


事實上,在日本大阪燒有分兩種,一種就是常見的加高麗菜,另一種比較特別就是裡面還有加燒麵(焼きそば)!稱做「モダン焼き」
兩種口味我們先後都嘗試過,各有不同的風味,喜歡口味較重的人可以選擇モダン焼き

我們點的是豬肉+蝦的モダン焼き與服務生大力推薦的とんぺい焼き(就是蛋捲,玉子ロール)
點完餐點後,服務生馬上會將新鮮的食材拿到桌面為我們服務
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我們第一次吃較特別的モダン焼き


接下來的動作,看完真的是讓人胃口大開呀,服務生把一大把滿滿的柴魚鋪上去


接下來就是等待了,看著面前的美食卻不能吃,真是一大煎熬阿~
好家在,救星來了!!
我們之前點的とんぺい焼き就在這個時候來囉~這是事先在廚房料理好才送到客人桌上的。


這個とんぺい焼き,我只能說大推阿!!!
充滿蛋汁的香氣,裡面包了煎的微焦的培根,只能說絕配了,來鶴橋必點!價格也是非常平易近人的!

吃著吃著,服務生又來了
原來是モダン焼き已經差不多熟囉~
將它翻面之後,淋上鶴橋風月的招牌醬汁
就可以享用囉~~
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由於真的太好吃了,後來切開的照片也忘記拍了@@

不過,想到日本享用道地的大阪燒的朋友
小弟大力推薦「鶴橋風月」!絕對不會後悔的,價格也算平易近人!
不會像有的人推薦的店,只是「便宜」而已,吃起來卻不怎麼樣。

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